Welke voedingsmiddelen kunnen PDS-klachten verergeren? Deel 2

Te veel fruit en vruchtensappen (meestal zijn 2 stukken fruit per dag goed)

In fruit zit het onder andere het koolhydraat fructose. Deze vruchtensuiker kan bij sommige mensen darmklachten veroorzaken. Wanneer fructose onvoldoende wordt afgebroken of opgenomen in de dunne darm, bijvoorbeeld bij een hoge inname, dan komt het in de dikke darm terecht. Hier trekt het water aan en zal het door darmbacteriën worden omgezet. Dit kan leiden tot PDS-klachten. Naast fructose kan fruit ook rijk zijn aan sorbitol en fructanen (zoals in appels, peren, kersen, mango’s en pruimen) wat net als de fructanen uit bijvoorbeeld tarweproducten tot klachten kan leiden (1-3).


Zuivelproducten (door lactose)
In melkproducten zit het koolhydraat melksuiker (lactose). In de darm breekt het enzym lactase melksuiker af. Wanneer dit niet of niet volledig wordt afgebroken blijft te veel lactose in de darmen. Dit trekt water en bacteriën uit de darm aan. Als gevolg van de afbraak van lactose door deze bacteriën komt ook gas vrij en wordt nog meer water aangetrokken.