Welke voedingsmiddelen kunnen PDS-klachten verergeren? Deel 3

Vetrijke maaltijden
Mensen met PDS zijn gevoeliger voor prikkels. Vet eten kan deze prikkel geven, omdat het kan leiden tot darmspiersamentrekkingen. Ook vertraagt vet de spijsvertering, wat buikpijn, opgeblazen gevoel en winderigheid kan veroorzaken. (1-3). Vet voedsel bevat veel calorieën en is vaker bewerkt, ook deze eigenschappen van het voedsel kunnen PDS-klachten uitlokken.
Zoetstoffen
Polyolen (Ook wel suiker-alcoholen genoemd) zitten in fruit en groenten (sorbitol, mannitol, xylitol en lactitol), maar worden ook door fabrikanten aan voedingsmiddelen toegevoegd: bijvoorbeeld kauwgom met de zoetstof Xylitol. Polyolen worden door het lichaam niet goed verteerd in de dunne darm. De onverteerde polyolen komen in de dikke darm waar bacteriën op ze inwerken, wat resulteert in gasproductie. Ook trekt het vocht naar de darmen, wat weer kan leiden tot PDS-klachten (1,2, 4, 5).
Bronnen:
-
Ford AC, Sperber AD, Corsetti M, Camilleri M. Irritable bowel syndrome. Lancet. 2020 Nov 21;396(10263):1675-1688.
-
Koloski NA, Talley NJ, Boyce PM. The impact of functional gastrointestinal disorders on quality of life. Am J Gastroenterol. 2000 Jan;95(1):67-71.
-
Cassar GE, Youssef GJ, Knowles S, Moulding R, Austin DW. Health-related quality of life in irritable bowel syndrome: A systematic review and meta-analysis. Gastroenterol Nurs. 2020;43(3):102-122.